Inmitten von Wiesen, Wäldern und 400 Seen – unsere Landräucherei in der Uckermark.

Nach zwei Jahren in Frankreich und vier Jahren in Kreuzberg erweitern wir unseren Betrieb und sind in der Uckermark auf dem Gelände der alten Schlossgärtnerei in Gerswalde ansässig.

Eine eigene Seenfischerei, Holz & Wildbret aus dem benachbarten Forst sowie die Nähe zu Müritz und Ostsee machen diesen Standort in der Uckermark einzigartig. Das Räucherei-Gelände mit großem Gemüse-Garten, alten Hangterrassen, historischem Glashaus und Backstein-Gebäuden lädt zum Verweilen ein.

Nach der Umbauphase freuen wir uns, Sie ab Sommer 2017 offiziell begrüßen zu dürfen. Wir betreiben vor Ort eine kleine Sommerwirtschaft mit Hofverkauf immer Samstags ab 12:00, direkt neben unserer Räucherei gibt es zudem ein japanisches Café mit Kuchen & Tee.

Schon jetzt vertreiben wir den Fisch in Berlin via Marktschwärmer in nahezu allen Kiezen sowie direkt an Gastronomen & Restaurants. Mehr über Herkunft und Veredelung unserer Produkte finden sie hier.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.