Handwerkliches Räuchern unterscheidet sich wesentlich von der industriellen Methode und bedarf mehr als einen Knopfdruck: viel Geschick, bestes Holz,
jahrelange Erfahrung und ausreichend Zeit.

Willkommen bei der Landräucherei GLUT & SPÄNE in der Uckermark. Wir räuchern frischen Fisch sowie Käse & Grünzeugs über offenem Feuer mit heimischen Holzsorten und Kräutern.

Sie finden uns schon jetzt auf Märkten, bei Caterings, Firmen- und Gruppenfeiern, Streetfoodmärkten, Empfängen und bei Marktschwärmer in vielen Berliner Kiezen.

Ab dem 22. Juli begrüßen wir Sie zudem immer gerne Samstags ab 12:00 vor Ort in Gerswalde zum Hofverkauf & unserer kleinen Sommerwirtschaft.

Glut & Späne · Landräucherei Uckermark · Dorfmitte 11 · 17268 Gerswalde

 

 

Termine

Marktschwärmer

4.7 Friedrichshain

5.7 Rummelsburg

6.7 Eden / Pankow

Kurse

30.9 Räucherkurs*

06.10 Räucherkurs*

13.10 Räucherkurs*

*Link zur Buchung hier

Events & Fischverkauf

15.7 Sommerfest Libken (ab 15 Uhr) in Bökenberg

22.7 Softopening in Gerswalde (ab 12 Uhr)

12.8 Stoppelmarkt Gerswalde & Hofverkauf

3.10 Apfeltag & Mostpressen Gerswalde ab 12 Uhr

2.12 Adventsräuchern Gerswalde 12 - 16 Uhr

9.12 Adventsräuchern Gerswalde 12 - 16 Uhr

16.12 Adventsräuchern Gerswalde 12 - 16 Uhr

23.12 Abholung Vorbestellungen Gerswalde 10 - 11 Uhr

31.12 Silvesterräuchern Gerswalde 12 - 16 Uhr 

und ab dem 22. Juli bis in den Oktober immer Samstags ab 12 Uhr in Gerswalde